L’azienda Lo Schiavo ha sviluppato un concetto di moderna ristorazione indissolubilmente legato al mondo del banqueting, ovvero un’attività di catering atta ad offrire un ventaglio di scelte culinarie che sono una perfetta sintesi fra tradizione e innovazione.

Tradizione nell’ispirazione e nella vocazione del cucinare, innovazione nella ricercatezza di presentare una portata e nell’esaltare un nuovo sapore in un piatto di food design.